Latte

Home / Latte

Il latte è una materia prima con svariate sfaccettature, largamente disponibile in tutto il mondo. Quando pensiamo ai prodotti lattiero-caseari, diciamo burro, formaggio, ricotta, yogurt, ecc., vediamo che esiste una quantità infinita di prodotti diversi. L’ampia gamma di applicazioni per i dei decanter, separatori e linee di processo, prevede: la separazione della panna, la standardizzazione, la pulizia dei batteri, chiarificazione del siero, produzione di burro, la produzione di lattosio e caseina.

I separatori Polat consentono di ottenere prodotti come caseina, quark, formaggi cremosi, lattosio, proteine del siero, burro, zangola e fosfato di calcio con le applicazioni come separazione del siero di latte e panna, chiarificazione di latte e crema di siero di latte, chiarificazione del siero, standardizzazione di latte e panna.

Grazie ai separatori Polat, i produttori di latte e prodotti caseari possono modernizzare le loro strutture esistenti a costi bassi a vantaggio di qualità, efficienza e sicurezza. I Separatori Polat sono progettati per diverse capacità lavorative in modo da soddisfare completamente le esigenze del cliente. Puo lavorare anche ininterrottamente 24 ore al giorno grazie al sistema di lavaggio CIP (cleaning in place).